常州品正雞粉生產(chǎn)線性能處國內(nèi)LX地位

  國家高新技術(shù)企業(yè)常州市品正干燥設(shè)備有限公司根據(jù)調(diào)味品市場需求以及消費(fèi)者的喜愛，與國內(nèi)多家食品科研院校開展全方位合作，著力于對雞粉、雞精等調(diào)味品工藝、配方以及生產(chǎn)線的研制開發(fā)，達(dá)到WM的結(jié)合，使用戶生產(chǎn)出高質(zhì)量的雞粉、雞精等調(diào)味品，并為中小企業(yè)提供雞粉、雞精等調(diào)味品配方、工藝、廠房設(shè)備規(guī)劃等服務(wù)，至今幾十條不同工藝、不同規(guī)格的雞粉、雞精生產(chǎn)線銷往全國各地，生產(chǎn)效果好，用戶評價高。其雞粉生產(chǎn)線分別獲得國家實(shí)用新型專利和發(fā)明專利，一種帶自動稱量配重分料功能的攪拌生產(chǎn)線也分別獲得國家實(shí)用新型專利和發(fā)明專利。

  雞粉為新一代復(fù)合調(diào)味料，選用優(yōu)質(zhì)上等原料，配以多種復(fù)合調(diào)味料，采用多項(xiàng)技術(shù)精制而成，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，使用方便，有雞肉的自然鮮香，適量加入到菜肴、湯、面食中，均有較好的增鮮作用，尤其是在湯中、火鍋中加入雞粉熬制，其香氣、滋味相互適應(yīng)，令人食欲大開。雞粉還可以用于任何味精使用

場合，使兩者調(diào)味效果更加突出，因此受到消費(fèi)者的喜愛。

  在雞粉的生產(chǎn)制作過程中需要利用臥式沸騰干燥機(jī)對其干燥，現(xiàn)有的臥式沸騰干燥機(jī)在干燥前需要將潮濕的雞粉采用人工攪散，然后有序倒入干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥，因而使企業(yè)用工成本增高，生產(chǎn)效率降低，工人勞動強(qiáng)度變大等。該公司發(fā)明的專利克服了以上弊端，采用機(jī)械化代替人工操作，提高工作效率，同時降

  低工人勞動強(qiáng)度，減少企業(yè)用工，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。其工作原理為:進(jìn)料機(jī)構(gòu)在電動機(jī)的作用下通過皮帶使其內(nèi)部的絞龍轉(zhuǎn)動，絞龍轉(zhuǎn)動又使倒料口內(nèi)部潮濕的雞粉均勻通過柱狀槽落入干燥機(jī)內(nèi)部的振散機(jī)構(gòu)上，振散機(jī)構(gòu)在電動機(jī)的作用下通過皮帶，使轉(zhuǎn)向機(jī)帶動凸輪轉(zhuǎn)動，將振散機(jī)構(gòu)上下移動，雞粉隨著落料板上下運(yùn)動被振起再下落，落料板上的半圓凸板能加快雞粉被打散，從而雞粉在倒料口內(nèi)均勻排落并被打散，不用人工攪散。

  同時在雞粉生產(chǎn)中需要對雞粉原料稱量配重、攪拌混合?，F(xiàn)有的稱重配料系統(tǒng)需要人工逐一進(jìn)行，造成有偏差、效率低、勞動強(qiáng)度大等弊端。該公司發(fā)明了一種帶自動稱量配重分料功能的攪拌生產(chǎn)線克服以上缺陷，通過在工作臺二層

  設(shè)置多個稱重料倉，且稱重料倉連接自動上料裝置，稱重料倉底部安裝的自動稱量器檢測物料重量，再由螺桿下料器下料，并通過PLC系統(tǒng)控制操作，同時在工作臺一層也安裝有PLC顯示預(yù)警裝置，實(shí)時監(jiān)控工作臺二層各個稱重料的內(nèi)部物料的消耗程度，物料高度降低至警戒線時會自動發(fā)出警報(bào)，及時提醒工人，從而提高了工作效率，降低了工人的勞動強(qiáng)度，減少了物料配比出現(xiàn)偏差的情況，保證了按要求配比物料的產(chǎn)品質(zhì)量。

  據(jù)悉，該公司為干燥行業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)，堅(jiān)持“科技提升產(chǎn)業(yè)，品質(zhì)創(chuàng)造價值”的經(jīng)營理念，引進(jìn)并培養(yǎng)了一支經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)和生產(chǎn)隊(duì)伍，并長期與有關(guān)大專院校和科研機(jī)構(gòu)實(shí)行全方位的技術(shù)橫向合作，不斷完善、更新與開發(fā)產(chǎn)品，已經(jīng)獲得20多項(xiàng)國家發(fā)明專利和實(shí)用新型專利。同時堅(jiān)持“專業(yè)、敬業(yè)、精業(yè)”的工作態(tài)度，奉行“誠信、及時、周到”的服務(wù)宗旨，將先進(jìn)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)提供給廣大用戶，多年來被評為國家高新技術(shù)企業(yè)、江蘇省ZM品牌企

業(yè)、AAA級資信等級企業(yè)等。

胡祖福

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